小麥粉
全蛋液手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制玫瑰花餅干，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 玫瑰花餅干:形似玫瑰,好看又好吃
- 來源@B站 : FMM愛烘焙
小貼士
1．干燥玫瑰花一定要提前浸泡，才能有濃郁的香味散出； 2．如果沒有朗姆酒，可采用其他果味酒代替； 3．低粉容易結(jié)塊，需提前過篩； 4．黃油不需打發(fā)，打軟即可，否則會失去松脆的口感； 5．面團(tuán)不易過度攪拌，以免面粉產(chǎn)生筋性。
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