銀耳(干)
百合小貼士
銀耳必須冷水泡發(fā)，不然會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，泡發(fā)洗凈要撕碎小朵，容易煮出膠。 白果有微毒不宜多吃，要適量。小兒盡量不食用白果。 銀耳湯一次要加足量水，中途不要再加水，會(huì)破壞膠質(zhì)的。
小貼士
銀耳必須冷水泡發(fā)，不然會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，泡發(fā)洗凈要撕碎小朵，容易煮出膠。 白果有微毒不宜多吃，要適量。小兒盡量不食用白果。 銀耳湯一次要加足量水，中途不要再加水，會(huì)破壞膠質(zhì)的。
