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橙皮餅干
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主料

200g
橙汁
35g
(處理好后)橙皮
30g

佐料

黃油 、

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制橙皮餅干,讓你輕松掌握技法,跟著學,一學即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 炸廚房的林小兔

小貼士

1、橙皮一定要處理干凈否則會有澀澀的味道。2、可以先嘗嘗水果的味道,本菜譜的橙子較甜,若是水果酸的話可適當增加糖的用量。3、用糖粉更易攪拌順滑、且黃油無須打發(fā)。4、本菜譜用量30升的烤箱配盤剛好2盤。5、若是無餅模具可以直接凍成方塊用刀切成片即可,但冰凍的時間要長很多。6、本人使用烤箱為格蘭仕k1,溫度和時間可以根據(jù)自己的烤箱特點調(diào)節(jié)。

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