265人瀏覽過
4星
紅燒
初級難度
<30分鐘
食用油 、 料酒 、 冰糖 、 姜片 、 八角 、 桂皮 、 香葉 、 老抽 、 生抽
小貼士
可以在放入茨菰前嘗嘗湯，可以根據自身喜好再調整下味道，比如偏咸的可以再加點老抽，偏甜的就加點冰糖。
烹飪技巧:紅燒
紅燒是將食材用糖色或醬油炒至上色,加入調料和適量的水,用小火慢燉至食材熟透、湯汁濃稠的烹調方法。
紅燒菜肴色澤紅亮,口感鮮嫩多汁,味道濃郁香甜。
炒糖色時要控制火候,避免糖燒焦;加入調料和水后要小火慢燉,讓食材充分吸收湯汁的味道。
適用于各種肉類、海鮮和蔬菜等,如紅燒肉、紅燒魚、紅燒茄子。
美景食途
考個駕照
無人機培訓
遠方會員贈本網VIP
首頁
三步避坑
就近練考
透明價格
我的
考試預約：登錄交管12123軟件，點擊【駕駛證業(yè)務】→【考試預約】
日常練車：請聯(lián)系您的帶教師傅進行安排
登錄交管12123軟件：點擊【駕駛證業(yè)務】→【駕考違規(guī)情況舉報】
蹄髈
慈菇
