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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
蔥頭 、 蔥 、 姜 、 雞精 、 糖 、 生抽 、 豆豉
小貼士
1、五花肉要選擇三層左右的。 2、五花肉煮的時(shí)候要?jiǎng)偤弥笫旖议_(kāi)出鍋晾涼。 3、回鍋肉有很多的個(gè)版本，青蒜、蒜薹等都好吃。 4、郫縣辣椒和生抽都是咸的，基本夠味的。
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豬五花肉
茭白
