小米辣手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制涼拌折耳根，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 涼拌折耳根:爽脆下飯,無(wú)泥腥味
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小貼士
1、折耳根又名“魚(yú)腥草”，是多年生草本植物，高30～50厘米，主產(chǎn)于我國(guó)長(zhǎng)江流域以南各省區(qū)，是一種非常重要且應(yīng)用極廣的中藥材，素有“草藥之王”的美譽(yù)。魚(yú)腥草又名側(cè)耳根、折耳根、岑草、臭菜等，因其莖葉揉搓后有魚(yú)腥味而得名。” 2、折耳根不能用刀切，用手掐成小段就好，如果買(mǎi)的折耳根夠嫩，直接渾起吃。
