182人瀏覽過
5星
撈
初級難度
<30分鐘
生抽 、 耗油 、 植物油 、 鹽 、 雞精
烹飪技巧:撈
撈通常是指將食材在熱水或熱湯中煮熟后,用漏網(wǎng)等工具撈出,再配以調味醬料食用的一種烹調方法。常見于廣東的撈面和潮汕的撈粉。
撈菜口感爽滑或軟糯(取決于食材),搭配調味醬料可增添風味和口感層次。
熱水或熱湯的溫度要掌握得當;食材的煮熟程度要根據(jù)口感要求進行控制;撈出后要迅速過冷水或瀝干水分,以保持口感;調味醬料要搭配得當。
撈面、撈粉、撈魚生等。
美景食途
考個駕照
無人機培訓
遠方會員贈本網(wǎng)VIP
首頁
三步避坑
就近練考
透明價格
我的
考試預約：登錄交管12123軟件，點擊【駕駛證業(yè)務】→【考試預約】
日常練車：請聯(lián)系您的帶教師傅進行安排
登錄交管12123軟件：點擊【駕駛證業(yè)務】→【駕考違規(guī)情況舉報】
面條
豬蹄
