雞蛋

雞蛋平甘

大寒時節(jié) 宜食原理及依據(jù)

144 熱量(千卡)

13.3 蛋白質(zhì)(克)

8.8 脂肪

2.8 低碳水化合物

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存儲建議:: 1.雞蛋存放前不要用水沖洗，防止破壞雞蛋表面的保護(hù)膜。 2.放雞蛋時要大頭朝上，使蛋黃上浮后貼在氣室下面，防止微生物侵入蛋黃。 3.一般再20℃左右大概能放一周，如果放在冰箱里保存，最多保鮮半個月。

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