午夜视频一区二区三区,国产视频网,国产成人精品免费视频大全办公室,国产一二三视频,久久亚洲精品无码,国产午夜精品一区二区三区,久久99热精品免费观看k影院

后蹄膀

后蹄膀

雨水時節(jié) 少食 原理及依據(jù)
后蹄膀
320 熱量(千卡)
17 蛋白質(zhì)(克)
28 脂肪
- 碳水化合物
一、挑選新鮮優(yōu)質(zhì)的豬肉
優(yōu)質(zhì)新鮮的豬肉通常呈淡紅色，但顏色會因豬的年齡、部位和品種而有所差異。
脂肪應(yīng)為白色且堅實(shí)，具有濃郁的油香氣。油香氣的濃淡會影響豬肉的風(fēng)味，香氣濃郁者口感更佳，淡而無香氣者味道較差。
肉表面常常有一層微干燥的薄膜，肉質(zhì)緊密有彈性。手指輕輕壓后，凹陷處會立即恢復(fù)原狀。
二、避免購買病豬肉和死豬肉
病豬肉：表現(xiàn)為放血不徹底，肉色暗紅，切面有血滲現(xiàn)象，脂肪呈玫瑰紅色，皮面有出血點(diǎn)或暗紅色血斑，骨髓呈灰黑色。
死豬肉：表現(xiàn)為放血極度不良，肌肉呈黑紅色，切面滲黑紅色血液，脂肪呈鮮紅色，皮面色青紫或藍(lán)策色。
米豬肉：是指肉內(nèi)存在囊蟲幼蟲的豬肉。最明顯的特征是瘦肉中出現(xiàn)橢圓形、乳白色、半透明水泡，大小不一。外觀上像是肉中夾著米粒的不要購買。
三、看骨肉占比
前肘大多是瘦肉，皮薄筋多，骨頭相對于后肘較細(xì)。后肘不僅個頭更大，肥肉也更多，骨頭相對粗大。
四、宰殺掛鉤處
宰殺整豬時，豬頭向下，豬前肘上是沒有掛鉤的豁口，而豬后肘上會有一個明顯的掛鉤的豁口。
五、骨頭是否被砍斷
因?yàn)樨i前肘沒辦法用刀直接順關(guān)節(jié)切開，只能把骨頭從中間砍斷，因此骨頭截面是不光滑的。而豬后肘可以用刀直接順著關(guān)節(jié)切開，因此骨頭截面是完整光滑的。
靖宇县| 福建省| 务川| 安阳县| 阿克陶县| 花莲县| 综艺| 梁河县| 桐乡市| 青海省| 日喀则市| 许昌县| 阳谷县| 淮安市| 内乡县| 西青区| 绥宁县| 泾源县| 奉贤区| 武宣县| 彰化市| 涡阳县| 天峻县| 文水县| 缙云县| 黎平县| 大港区| 文山县| 普兰县| 平安县| 黎平县| 宝兴县| 清镇市| 全椒县| 石狮市| 望江县| 左权县| 濮阳市| 新巴尔虎右旗| 卓资县| 明星|