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南瓜

南瓜

大寒時(shí)節(jié) 宜食 原理及依據(jù)
南瓜
23 熱量(千卡)
0.7 蛋白質(zhì)(克)
0.1 脂肪
5.3 碳水化合物
75 血糖指數(shù)(GI)
口感特點(diǎn)
南瓜口感軟糯香甜，肉質(zhì)細(xì)膩且多汁。烹飪后釋放濃郁的瓜果香氣，味道醇厚溫和，能吸收其他食材的味道，為菜肴增添豐富的層次感與自然甜味，尤其適宜燉煮、蒸制或制作面點(diǎn)。
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