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葛根

葛根涼甘辛

65 熱量(千卡)

4.2 蛋白質(zhì)(克)

0.2無脂肪

13.4 高碳水化合物

食品安全

營養(yǎng)成分

適宜人群

健康數(shù)據(jù)

口感特點(diǎn): 葛根口感獨(dú)特，煮熟后質(zhì)地粉糯，類似山藥但更具嚼勁。其味道微甜而略帶土腥，回味清新，可燉湯、煮粥或制作成葛粉，與各類食材搭配能提升菜品的營養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味層次。

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