| 分類 | 項目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本營養(yǎng) |
能量 | 121千卡 | 6% |
| 蛋白質(zhì) | 16.6g | 28% | |
| 脂肪 | 4.8g | 8% | |
| 碳水化合物 | 2.8g | 1% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纖維 | - | - | |
| 嘌呤 | 317mg | - | |
脂類 |
單不飽和脂肪酸 | 1.1g | - |
| 多不飽和脂肪酸 | 0.6g | - | |
| 膽固醇 | 356mg | 119% | |
礦物質(zhì) |
鈉 | 92mg | 5% |
| 磷 | 263mg | 38% | |
| 鉀 | 222mg | 11% | |
| 鎂 | 16mg | 5% | |
| 鈣 | 7mg | 1% | |
| 氯 | 141.86mg | - | |
| 硫 | 165.54mg | - | |
| 鐵 | 12mg | 80% | |
| 鋅 | 2.4mg | 22% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 38.55μg | 64% | |
| 氟 | - | - | |
| 銅 | 0.32mg | 40% | |
| 鉻 | - | - | |
| 鉬 | - | - | |
| 鈷 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 鎳 | - | - | |
| 釩 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 鋰 | - | - | |
| 錫 | - | - | |
| 鍶 | - | - | |
維生素 |
維生素A | 3323.4μg | 415% |
| 維生素D | - | - | |
| 維生素E | 1.88mg | 13% | |
| 維生素K | - | - | |
| 維生素B1 | 0.33mg | 24% | |
| 維生素B2 | 1.1mg | 79% | |
| 維生素B6 | 0.85mg | 61% | |
| 維生素B12 | 16.58μg | 691% | |
| 維生素C | - | - | |
| 煙酸 | 11.9mg | 85% | |
| 葉酸 | 588µg DFE | 147% | |
| 泛酸 | 6.23mg | 125% | |
| 生物素 | - | - | |
| 膽堿 | 194.4mg | 39% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1512mg | - |
| 異亮氨酸 | 813mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 432mg | - | |
| 蘇氨酸 | 725mg | - | |
| 賴氨酸 | 1332mg | - | |
| 色氨酸 | 176mg | - | |
| 纈氨酸 | 998mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 824mg | - | |
| 胱氨酸 | 272mg | - | |
萜類 |
葉黃素 | 51μg | - |
氨基酸衍生物 |
甜菜堿 | 16.9mg | - |