| 分類 | 項目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本營養(yǎng) |
能量 | 159千卡 | 8% |
| 蛋白質(zhì) | 20.7g | 34% | |
| 脂肪 | 8.5g | 14% | |
| 碳水化合物 | - | - | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纖維 | - | - | |
| 嘌呤 | 151mg | - | |
脂類 |
單不飽和脂肪酸 | 2.8g | - |
| 多不飽和脂肪酸 | 0.7g | - | |
| 膽固醇 | 76mg | 25% | |
礦物質(zhì) |
鈉 | 47.8mg | 2% |
| 磷 | 203mg | 29% | |
| 鉀 | 246mg | 12% | |
| 鎂 | 28mg | 9% | |
| 鈣 | 39mg | 5% | |
| 氯 | 73.71mg | - | |
| 硫 | 174.86mg | - | |
| 鐵 | 1.3mg | 9% | |
| 鋅 | 1.12mg | 10% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 35.65μg | 59% | |
| 氟 | - | - | |
| 銅 | 0.07mg | 9% | |
| 鉻 | - | - | |
| 鉬 | - | - | |
| 鈷 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 鎳 | - | - | |
| 釩 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 鋰 | - | - | |
| 錫 | - | - | |
| 鍶 | - | - | |
維生素 |
維生素A | 27.9μg | 3% |
| 維生素D | 4.2μg | 42% | |
| 維生素E | 1.83mg | 13% | |
| 維生素K | 0.1μg | 0% | |
| 維生素B1 | - | - | |
| 維生素B2 | 0.02mg | 1% | |
| 維生素B6 | 0.3mg | 22% | |
| 維生素B12 | 13.67μg | 570% | |
| 維生素C | 0.7mg | 1% | |
| 煙酸 | - | - | |
| 葉酸 | 10µg DFE | 2% | |
| 泛酸 | 0.64mg | 13% | |
| 生物素 | - | - | |
| 膽堿 | 65mg | 13% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1673mg | - |
| 異亮氨酸 | 985mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 514mg | - | |
| 蘇氨酸 | 900mg | - | |
| 賴氨酸 | 1844mg | - | |
| 色氨酸 | 240mg | - | |
| 纈氨酸 | 1113mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 805mg | - | |
| 胱氨酸 | 241mg | - |