| 分類 | 項目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本營養(yǎng) |
能量 | 325千卡 | 16% |
| 蛋白質(zhì) | 14.29g | 24% | |
| 脂肪 | 14.01g | 23% | |
| 碳水化合物 | 55.83g | 19% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纖維 | 53.2g | 213% | |
| 嘌呤 | - | - | |
脂類 |
單不飽和脂肪酸 | 8.78g | - |
| 多不飽和脂肪酸 | 3.06g | - | |
礦物質(zhì) |
鈉 | 52mg | 3% |
| 磷 | 367mg | 52% | |
| 鉀 | 1170mg | 58% | |
| 鎂 | 255mg | 85% | |
| 鈣 | 525mg | 66% | |
| 氯 | 80.18mg | - | |
| 硫 | 94.27mg | - | |
| 鐵 | 19.1mg | 127% | |
| 鋅 | 4.7mg | 43% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 40.3μg | 67% | |
| 氟 | - | - | |
| 銅 | 1.2mg | 150% | |
| 鉻 | - | - | |
| 鉬 | - | - | |
| 鈷 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 鎳 | - | - | |
| 釩 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 鋰 | - | - | |
| 錫 | - | - | |
| 鍶 | - | - | |
維生素 |
維生素A | 5.7μg | 1% |
| 維生素D | - | - | |
| 維生素E | 25.24mg | 180% | |
| 維生素K | 99.8μg | 125% | |
| 維生素B1 | 0.18mg | 13% | |
| 維生素B2 | 0.2mg | 14% | |
| 維生素B6 | 0.1mg | 8% | |
| 維生素B12 | - | - | |
| 維生素C | 0.7mg | 1% | |
| 煙酸 | 3.26mg | 23% | |
| 葉酸 | 56µg DFE | 14% | |
| 泛酸 | 1.07mg | 21% | |
| 生物素 | - | - | |
| 膽堿 | 64.2mg | 13% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 890mg | - |
| 異亮氨酸 | 630mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 190mg | - | |
| 蘇氨酸 | 350mg | - | |
| 賴氨酸 | 700mg | - | |
| 色氨酸 | 110mg | - | |
| 纈氨酸 | 750mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 580mg | - | |
| 胱氨酸 | 200mg | - | |
氨基酸衍生物 |
甜菜堿 | 28.8mg | - |
黃酮醇類 |
蘆丁 | 74.2mg | - |